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A
糖类
B
脂肪
C
蛋白质
D
维生素
正确答案 :A B
解析
【事考帮答案】AB。考查科技常识。食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质。
C项:蛋白质能为生命活动提供一部分能量,但不是人体主要的供能物质。蛋白质是细胞中重要的有机化合物,是人体生长发育、组织更新的重要原料,一切生命活动都离不开蛋白质。
D项:维生素属于有机物,它既不能直接为人体提供能量,也不能参与人体组织的构成,但它对人体的生命活动具有重要的调节作用,当缺乏某种维生素或维生素的吸收利用发生障碍时,就会引起代谢失常,影响正常生理功能。
综上,故本题选AB。
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